Домашнее приготовление пищи всегда приносит удовольствие и радость, особенно если это простой и вкусный рецепт, который можно легко повторить в домашних условиях. Сегодня мы подробно рассмотрим приготовление домашнего цыпленка в духовке, который порадует вас замечательным ароматом и сочным вкусом. Ингредиенты: - 1 целый цыпленок (около 1,5-2 кг) - 2-3 столовые ложки оливкового масла - Соль, перец, любимые травы и специи (по вкусу) - 2-3 зубчика чеснока - 1 лимон - Свежий розмарин (опционально) Приготовление: 1...

Этот рецепт, заимствованный из книги Самина Носрата «Соляное и жирно-кислотное тепло», основан на методе южных бабушек: мариновать курицу на ночь в пахте перед жаркой. Вы жарите здесь, но пахта и соль...

Одна из причин успеха этого блюда заключается в том, что цыпленок сначала обжаривается на гриле, для придания аромата. Если у вас нет гриля, вы можете воспользоваться обычной сковородой, возьмите 2 ст. л. сливочного и 2 ст. л. растительного масла и обжарьте курицу 6 мин с каждой стороны. (При необходимости добавьте еще 2 ст. л. масла.) Наш цыпленок получается легким и очень ароматным благодаря чесноку. МАРИНАД 1 /2 стакана оливкового масла холодного отжима 1 1/2 стакана кукурузного масла 7 зубчиков...