Ингредиенты: - 500 грамм баранины - 2 столовые ложки оливкового масла - 2 зубчика чеснока - 1 луковица - 1 чайная ложка соли - 1/2 чайной ложки черного перца - 1/2 чайной ложки куркумы - 1/2 чайной ложки кориандра - 1/2 чайной ложки кумина - 1/2 чайной ложки паприки Приготовление: 1. Нарежьте баранину на кусочки и положите в миску. 2. Добавьте оливковое масло, чеснок, нарезанный лук, соль, перец, куркуму, кориандр, кумин и паприку...

Мясо баранов широко используется в приготовлении разных блюд. Оно отличается большим набором полезных свойств и относится к категории диетических продуктов. Но не каждая хозяйка знает, как пожарить баранину, чтобы она не была жёсткой, а также как избавиться от специфического запаха. Есть множество рецептов и советов по запеканию данного мясного деликатеса, которые помогут упростить процесс, сделать конечный продукт вкусным, а также сохранить его полезность. Выбор и подготовка мяса От правильности выбора баранины будет зависеть вкус, сочность и нежность конечного блюда...