Ингредиенты: - 500 грамм баранины - 2 столовые ложки оливкового масла - 2 зубчика чеснока - 1 луковица - 1 чайная ложка соли - 1/2 чайной ложки черного перца - 1/2 чайной ложки куркумы - 1/2 чайной ложки кориандра - 1/2 чайной ложки кумина - 1/2 чайной ложки паприки Приготовление: 1. Нарежьте баранину на кусочки и положите в миску. 2. Добавьте оливковое масло, чеснок, нарезанный лук, соль, перец, куркуму, кориандр, кумин и паприку...

Ингредиенты: 🟥Картофель - 3-4 шт. 🟥Баранина - 300 г 🟥Масло растительное - 30 мл 🟥Соль - 3-4 щепотки 🟥Перец черный молотый - 2 щепотки Приготовление:⤵️ ⬇️ Баранину зачистите от жил и пленок - их очень много. Промойте мясо в воде, обсушите бумажным полотенцем или салфеткой и нарежьте порционными кусочками. Чем мельче будут кусочки мяса, тем быстрее они прожарятся. Но и слишком мельчить их не нужно, так как мясо теряет при жарке примерно треть своей массы. ⬇️ Очистите клубни картофеля от кожуры и промойте в воде...