Быстрый ужин из вешенок и лука готовится всего за 15 минут. Вам понадобится пара вешенок, луковица и масло. Из докупок — только растительное масло, если его нет дома. Получится ароматное блюдо, которое можно подать как самостоятельное или с гарниром. Для жарки лучше брать свежие, упругие грибы без пятен и слизи. Размер не имеет значения: мелкие в жарке становятся ещё нежнее, крупные можно нарезать. Если вешенки подсохли, перед жаркой их можно на 5-10 минут замочить в холодной воде. Это вернёт им упругость и сочность...