Я стояла у плиты и смотрела на очередную партию развалившихся кабачковых оладий. Они прилипли к сковороде, превратились в кашу и пахли сырым тестом. Мой лучший способ приготовить кабачковые оладьи родился именно в этот момент полного отчаяния. В прошлый раз я потратила час на тёрку, а в итоге накормила семью невкусными мокрыми блинами. Муж ел молча, дети отодвинули тарелки. Было очень обидно, потому что кабачки я покупала у бабушек на рынке, они были красивые и крепкие. Сначала я действовала по всем классическим рецептам из интернета...

**Привет, друзья!** 👋 Сегодня я поделюсь с вами рецептом, который буквально спасает каждое лето. Когда кабачков на грядке больше, чем идей, что с ними делать — эти оладьи становятся настоящим спасением! Но подождите...