Самым дорогим деликатесом, который принято подавать к праздничному столу, испокон веков являлась черная икра. Но сегодня, кроме высокой стоимости об этом деликатесе, мы не знаем почти ничего. А между тем история черной икры содержит множество очень интересных фактов. 1. Черную икру получают не из двух-трех, как думают многие, а из 26 видов осетровых рыб. Но в основном это русский осетр, белуга и севрюга. Причем для того, чтобы метать икру, рыба должна быть достаточно «пожилой». Осетр дает икру в возрасте 12-15 лет, а белуга и того позже – в 15-20 лет...

Икра палтуса совсем не похожа по вкусу на красную икру горбуши. Купил попробовал и вам расскажу. На что же она похожа по вкусу и почему эта икра в продаже черная, если, на самом деле, она бежевая. Рассмотрим сколько стоит и стоит ли такую икру покупать на стол. 🖐 Привет, дорогие подписчики и не подписчики. Подписывайтесь на канал, а также заходите на мой сайт и в группу в Одноклассниках. Там тоже интересно и познавательно. Ссылки в шапке канала. Икра палтуса Для начала пару о слов о самой рыбе. Палтус – это общее название для 5 видов рыб из трёх родов семейства камбаловых...