Свежее куриное яйцо по своим характеристикам ничем не отличается от яичного порошка заявила в эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале врач Елена Малышева. Из того расчета, что одно яйцо соответствует 10 граммам порошка, в этих продуктах содержится одинаковое количество полезных веществ. Отмечается, что в одном яйце или в 10 граммах яичного порошка содержится треть суточной нормы селена. Это мощный антиоксидант, который защищает клетки сетчатки от окисления, пояснил врач-офтальмолог Михаил Коновалов...