Споры о пользе и вреде яиц продолжаются уже не одно десятилетие. Нам рассказывают о том, что в яйцах много вредного холестерина или наоборот, нет ничего полезней яичного белка. Новейшие исследования, возможно, внесут некоторую ясность и ответят на главный вопрос любителей этого продукта, сколько же яиц можно и нужно съедать, чтобы не навредить здоровью, а укрепить организм? По мнению кардиологов, 7-8 яиц в неделю можно съедать со спокойной совестью и вреда от этого не будет. Диетологи одобряют цифру...

Сегодня отмечается Всемирный день яйца и, кажется, пришло время развенчать некоторые мифы, которые долгое время сопровождали этот продукт. По-научному. Одно из самых частых утверждений, будто чрезмерное количество яиц в рационе повышает уровень «плохого» холестерина, кажется, не находит своего подтверждения у учёных. Сразу несколько исследований, результаты которых опубликованы в авторитетных научных изданиях, опровергают вред яиц. Полезны для сердца и мозга Исследование, проведенное учеными из Университета...