Нет ничего лучше, чем аромат запекающегося в духовке мяса, который наполняет дом уютом и предвкушением праздника. Свинина, запеченная в духовке, — это блюдо на все случаи жизни: от будничного ужина до торжественного застолья. Она сочная, питательная и невероятно вкусная, если знать несколько важных секретов. Мы собрали для вас лучшие рецепты, которые раскроют весь потенциал этого замечательного мяса. Готовьтесь делать заметки — вас ждет настоящее кулинарное путешествие. Прежде чем перейти к рецептам, давайте разберемся в основах...

Заготовка свинины в духовке: сколько готовить? Приготовление свинины в духовке - это простой и удобный способ приготовления мяса. Но, чтобы блюдо получилось сочным и ароматным, необходимо правильно определить время готовки. Одним из факторов, который может повлиять на время приготовления свинины, является ее вес. В зависимости от размера куска мяса потребуется больше или меньше времени для его полного пропекания. Обычно, для поджаристой корочки и сочного мяса в середине достаточно 20-25 минут на каждый килограмм свинины...