Профессиональные повара советуют готовить свежую рыбу сразу же, в этом и заключается смысл использования не самого доступного ингредиента. Дорада по-средиземноморски или треска на подушке из овощей обладают неповторимым свежим ароматом, который может пропасть после длительного хранения рыбы в холодильнике. В этом материале расскажем, сколько хранится в холодильнике свежая рыба, а сколько — приготовленная, как долго останутся свежими разные части и виды рыб. Сколько хранится в холодильнике охлажденная...

Многие люди стараются готовить впрок, чтобы в будни не переживать об обеде и ужине. Если на горячее — рыба, то сколько она будет храниться в холодильнике? Готовую рыбу рекомендуется съедать в первые 2 дня после приготовления, заявили эксперты «Едим Дома». Дальше все зависит от способов приготовления. Так, рыба, обжаренная во фритюре или запеченная под «шапочкой» из сыра или овощей, может пролежать в холодильнике около 3 дней...