Вареный рис хранится в холодильнике до 3-4 дней. Важно правильно его охладить и упаковать, чтобы избежать размножения бактерий. Если рис хранится дольше, его лучше выбросить. Сразу после приготовления рис нужно как можно быстрее охладить. Не оставляйте его при комнатной температуре дольше 1 часа. Переложите рис в чистый контейнер с крышкой. Можно использовать стеклянные или пластиковые контейнеры. Убедитесь, что контейнер плотно закрыт. Это предотвратит попадание воздуха и влаги, а также защитит от посторонних запахов...

Бывало такое: сварили рис на ужин, а в кастрюле осталась еще приличная порция. Выбросить жалко, разогревать на следующий день уже не хочется, а что приготовить из него еще — непонятно. Знакомая ситуация?...