Хотите, чтобы ваша гречка получилась рассыпчатой, ароматной и идеально проваренной? Это проще, чем кажется! Я поделюсь всеми секретами: от правильных пропорций воды до проверки готовности. Давайте начнем! Вид гречки Пропорции (крупа:вода) Время варки (после закипания) Важные примечания Ядрица (цельное зерно) 1:2 15-20 минут До полного испарения воды Продел (дробленая) 1:1.5 10-12 минут Быстро разваривается Зеленая (необжаренная) 1:2 20-25 минут Требует более длительной варки Ответ: Скорее всего, вы использовали слишком много воды или часто перемешивали кашу во время варки...

Нашла в кладовке упаковку гречки. Сама уже лет десять как покупаю гречку в пакетиках, а тут - рассыпная. Не иначе, "бабушкино наследство", подумала я. Свекровь моя, бабушка моих детей, любит томить крупу в кастрюльке, обильно сдобрив сливочным маслицем, и прямо с огня, укутав одеялом, аки дитятку, уложить под подушку. Я хозяйка ленивая, мне надо, чтоб всё само в кастрюлю прыгало и доходило до нужной кондиции без моего непосредственного участия, посему у меня - исключительно бездушные пакеты. И вдруг - эта упаковка...