Александр Селезнев — один из самых известных кондитеров России, абсолютный чемпион России по кондитерскому мастерству. Удостоен высшей профессиональной награды Межрегиональной ассоциации кулинаров России — орденом «Знак Достоинства». Получив высшее техническое образование, Саша с отличием окончил кулинарный колледж «Царицыно» по специальности повар-кондитер. Он прошел непростой, но интересный путь от помощника повара в ресторане «Метрополь» до создания в 1997 году собственного кондитерского дома...

Октябрь за окном - время готовить яблочный пирог Шарлотку. Давайте посчитаем, во сколько обойдется ее приготовление осенью 2023 года. Не забудьте поставить лайк и подписаться на наш канал, чтобы всегда оставаться в курсе событий пищевой индустрии. Итак, нам понадобится: 1.    Сахар – 200г. 2.    Яйца – 4 шт. 3.    Пшеничная мука – 200 г. 4.    Разрыхлитель – 1 ч.л. 5.    Яблоки – 3 шт. Начнем с сахара. 1 килограмм стоит 68 руб. Нам нужно 200 г. Значит на сахар мы потратим 13,6 руб. Далее яйца...