Вы только что обнаружили упаковку йогурта, который был засунут в заднюю часть вашего холодильника, и кто его знает, как долго он там пробыл. Срок годности, указанный на упаковке, истек, но выбрасывать его жалко, особенно при таких высоких ценах на продукты. Думаете, его всё еще безопасно есть? Интересно, что даты на упаковке не говорят всей истории. Люди часто называют эти даты «сроками годности», но на самом деле они определяются производителем и касаются качества, а не безопасности. Цвет, запах...

Неправильное хранение приводит не только к порче еды, но и к риску для здоровья. В этой статье — все, что нужно знать о сроках хранения фруктов, овощей, мяса, молочки и других продуктов в холодильнике. Узнайте, сколько дней безопасно держать вареные яйца, курицу, суп или арбуз — и перестаньте тратить деньги и еду впустую. Холодильник есть на каждой кухне, но далеко не каждый человек знаком с правилами хранения продуктов. В итоге все располагается в хаотичном порядке: приготовленные блюда, овощи и консервированная продукция стоят рядом без всякой логики...