Последние несколько лет блюда японской кухни завоевали сердца гурманов и сейчас редко кого удивишь наличием роллов на обеденном столе. Суши настолько полюбились хозяйкам, что многие из них научились готовить это лакомство самостоятельно, а не заказывать в дорогих японских ресторанах. В связи с этим участились ситуации, когда после сытного и вкусного обеда, остается приготовленное блюдо. И само собой возник вопрос, сколько можно хранить роллы? А также как долго они могут лежать в холодильнике? Сроки хранения Как и сколько хранить суши после приготовления зависит в первую очередь от их состава...

Сроки хранения покупных и домашних суши различаются. Продукт, приготовленный собственными руками, «живет» в холодильнике максимум двое суток. Хранить ресторанные блюда рекомендуется не более 12 часов и только если вы на 100% уверены в их изначальной свежести. Как собирать суши, чтобы сохранить их пользу и не навредить здоровью? Прежде всего быстро! Емкость с залитым уксусной заправкой рисом в открытом виде оставлять противопоказано – зерно заветрится, а затем вступит в химическую реакцию с рыбой, чего категорически нельзя допускать...