Почему кокосовое молоко и сливки по консистенции как сметана? Зачастую густота кокосовых сливок и молока вызывает сомнения в свежести и качестве продукта. Но не стоит опасаться такой консистенции, потому что сливки на 90% состоят из кокосовой мякоти, а молоко на 64%. Как понять, что кокосовое молоко испортилось? При выборе кокосового молока обращайте внимание на срок годности. О том, что продукт не пригоден для использования свидетельствует горечь напитка. Если молоко или сливки горчат, то стоит...

Ароматный, насыщенный, с нежным мясом — холодец украсит любое застолье. Но что делать, когда большая порция съедается не сразу? Чтобы праздничное блюдо не стало причиной расстройства (во всех смыслах), важно знать точные сроки его хранения. Давайте разберемся в нюансах. Согласно санитарным нормам (СанПиН 2.3.2.1324‑03), готовый холодец относится к скоропортящимся продуктам. Рекомендуемые сроки хранения в холодильнике при 4 ± 2°С: От чего...