Заморозка помогает увеличить срок годности продуктов, однако долгое хранение еды в морозильной камере значительно ухудшает ее вкусовые качества. О том, сколько можно хранить куриную грудку, чтобы не столкнуться с неприятными сюрпризами во время готовки, рассказал шеф-повар Томас Калб. Профессиональное сообщество по пищевой безопасности FoodSafety утверждает, птица может лежать в холоде в течение девяти месяцев. Однако эксперт считает, что реальный срок хранения значительно меньше. о словам шефа,...

Готовясь к большому семейному торжеству или планируя меню на неделю, полезно знать сроки годности продуктов. Будет досадно, если приготовленное блюдо «выйдет из строя» прямо перед подачей. В этом материале поговорим о курице — незаменимом компоненте повседневного рациона. Вы узнаете, сколько дней хранится в холодильнике вареная курица, когда нужно доесть запеченную, сколько пролежит, дожидаясь своего «кулинарного часа», сырое куриное филе. Сколько хранится в холодильнике сырая курица Основная информация о хранении продукта всегда указана на упаковке...