КАК НЕ ОТРАВИТЬСЯ 1, 2, 3 И 4 ЯНВАРЯ Как говорится в одном из любимых редакцией «Еды» анекдотов, пищевым отравлениям в России в 90 процентах случаев предшествует фраза: «Да что с ним случится, оно же в холодильнике лежало!» Тема пищевых отравлений становится особенно актуальной во время длинных новогодних праздников, когда праздновать хочется вдоль и поперек, еды наготавливается много, а съесть ее всю сразу не получилось бы даже у Гаргантюа с Пантагрюэлем. Как долго может храниться новогодняя еда...

Впереди новогодние праздники, и многие закупают на стол шпроты. Эти консервы – одна из советских новогодних традиций, и даже сейчас при большом выборе продуктов редко праздник обходится без них. Но как выбрать правильные, настоящие шпроты? Рассказываем, что нужно сделать, прежде чем положить шпроты в свою продуктовую корзину. Осмотрите упаковку Если вы не знаете, какие шпроты выбрать и у вас нет проверенной торговой марки, то предпочтительнее покупать консервы в стеклянных банках, а не жестяных....