Техника вакуумной упаковки для консервирования пищевых продуктов заключается в том, что продукты помещают в пакет или контейнер, удаляя почти весь воздух . Благодаря устранению кислорода можно замедлить порчу пищи, естественное окисление и размножение бактерий. При таком виде хранения получается значительное увеличение «срока годности» продукта, так называемого «срока годности», от 3 до 5 раз. В последнее время он также получил широкое распространение в домашних условиях. Для сохранения продуктов...

Новые технологии разрабатывают различные способы сохранения продуктов, а также фармацевтических изделий. Вакуумная упаковка является одним из методов, использование которого не имеет аналогов. Вакуум основывается на «выкачивание» воздуха, который снижает качество хранения продукта. Микроорганизмам не оставляют шанса развиться и образовать плесень. Сроки годности в вакуумной упаковке увеличиваются в несколько раз. Причины порчи продукта при хранении: Вакуумная упаковка позволяет исключить все указанные причины...