Выпечка пирогов или бисквита — трудоемкий процесс, поэтому часто изделия пекут впрок. Рулеты, коржи, пирожки быстро портятся, но можно не добавлять консерванты и при этом продлить срок хранения. Food.ru рассказывает, как сохранить выпечку свежей. От чего зависит срок хранения Выпечку можно хранить от одного дня до трех месяцев. Многое зависит от ингредиентов. Если в составе нет фруктов, овощей и кисломолочных продуктов, блюдо будет свежим дольше. Например, кекс из муки, яиц, сахара и сливочного масла проживет неделю...

Я очень люблю домашнюю выпечку и если уж берусь за какой-то рецепт, то на свою семью делаю двойную норму. Не всегда домочадцы справляются со своей задачей и часть моих кулинарных шедевров остается несъеденной. Поэтому возникает вопрос, как лучше хранить выпечку, чтобы она оставалась мягкой и свежей хотя бы неделю. Думаю, я не одна столкнулась с такой проблемой, поэтому давайте изучать эту тему вместе. Пишите в комментариях свои лайфхаки, будет полезно всем! Опытным путем я выяснила, что меньше всего...