Гости уже звонят в дверь, а угостить нечем? Или просто захотелось теплых пирожков, но нет времени ждать, пока тесто поднимется? Этот рецепт решит проблему. Тесто готовится на кефире с содой, оно не требует расстойки, но после жарки получается воздушным и мягким, совсем как дрожжевое. А в качестве начинки возьмем бруснику – кисло-сладкая ягода отлично сочетается с нежным тестом. Ингредиенты для начинки: Займемся приготовлением теста. В миску наливаем 400 мл кефира, добавляем 1ч.л. соли, 1ст.л. сахара,...