Всех с Масленицей! 🥞 По традиции, на этой неделе принято печь блины и угощать ими друзей и родных. Это блюдо символизирует солнце, которое должно отогреть землю после долгой снежной зимы и приблизить наступление весеннего тепла. Блины подают с топленым сливочным маслом, сметаной, вареньем, сгущенкой, икрой, рыбой, мясом и другими начинками. Сегодня мы предлагаем поговорить о том, как правильно хранить это блюдо в холодильнике, чтобы оно не потеряло свежесть на протяжении всей Масленицы и даже дольше...

Терапевт Андрей Рябков рассказал в беседе с RT, как правильно хранить блины. «Если количество приготовленных блинов сильно превысило возможность их съесть в ближайшее время, не стоит отчаиваться. При правильных условиях хранения продукт можно будет употреблять от 30 дней до 2—4 месяцев без вреда для здоровья», — рассказал эксперт сервиса Budu. Стоит дождаться, когда блюдо остынет, а затем сложить его в холодильник стопкой, смазав каждый блин сливочным маслом и перемотав пищевой плёнкой или пакетом, не забыв про края, которые могут засохнуть, посоветовал специалист...