Аif.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Быстрый способ разогреть пищу в микроволновке подходит далеко не для всех напитков и продуктов. Производители техники и эксперты в области пищевой безопасности составили свой черный список. Яйца (вареные) — под белковой пленкой яйца накапливается пар, что часто становится причиной ожогов слизистой после укуса. Яйца (сырые) — взрываются и пачкают печь. Зелень, листовые овощи — в микроволновке свежая зелень жухнет и темнеет, а нитраты, накопленные в листьях, в СВЧ могут превратиться в потенциально вредные нитрозамины...

Многие до сих пор считают, что молоко в микроволновке греть ни в коем разе нельзя. Стращают полной потерей вкусовых качеств. Судачат, будто в процессе такого нагревания молоко враз теряет все свои полезные свойства. Сыплют потоком терминов — тут тебе и «сворачивающиеся иммуностимулирующие белки», и «удар по бифидобактериям», и даже непонятно откуда взявшиеся «нитраты»! На самом деле молоко в микроволновке разогревать попросту неудобно. Но при необходимости такую процедуру вполне можно провернуть...