Гречневую кашу на молоке теперь варю каждый день. Ну, почти! Вы тоже помните эту кашу? Серо-коричневую, густую, чуть остывшую, залитую мерзкой подливой с так называемым гуляшом, который никак не хотелось есть. В садике гречка для меня была наказанием, а не едой. Терпела её, потому что “надо”. Тогда я и представить не могла, что однажды гречка на молоке станет блюдом, за которое меня будут благодарить и дети, и взрослые! История началась неожиданно. В больнице, где еда обычно не радует, на завтрак...

Нужная идея питательного завтрака? С высоким содержанием белков и клетчатки, без глютена, универсального, удобного в транспортировке и, конечно, вкусного? Эта сыроедческая малиново-гречневая каша отвечает всем перечисленным выше требованиям. Более того, она очень проста в приготовлении и идеально подходит для тех моментов, когда времени на завтрак не так много. Как каша может быть сырой? Все дело в замачивании зерновых на ночь. Это отличный способ наслаждаться ими в абсолютно сыром виде, получая содержащиеся в них питательные вещества в полном объеме...