специи — по вкусу (в этом видео: смесь итальянских трав и зира) Сегодня готовить буду гречневую кашу на воде с овощами и специями. Это одна из моих любимых каш. Сама по себе каша на воде скучна, поэтому, чтобы её разнообразить, я добавляю специи и овощи. Покажу на примере одной порции. В этом стаканчике объемом 100 мл помещается сухой гречки около 90 гр. Это как раз и будет порция. Далее я ее помою. Если потребуется, то можно будет её и перебрать. В промытую гречку я наливаю такие же два стаканчика воды...

Такое блюдо могу есть хоть каждый день, продукты пропитываются ароматом друг друга и получается очень вкусно, особенно со сметаной. Давайте готовить! Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи. Стакан гречки высыпаю в сотейник. Заливаю 2 стаканами воды, добавляю немного соли. Ставлю на огонь и варим до готовности. Пока гречка варится лук мелко нарезаю. На разогретую сковороду выливаю немного растительного масла и обжариваю лук. Пока лук жарится морковь натираю на крупной терке...