Раньше яйца долго критиковали из-за высокого содержания холестерина, но теперь врачи не считают, что нужно жесткого ограничивать их употребление — что же изменилось? Разбираемся вместе с врачом-диетологом Натальей Нефедовой. Чем полезны яйца и от чего вообще зависит уровень холестерина? Несмотря на то, что в желтке большого яйца и правда содержится 200 мг холестерина: Многочисленные исследования показывают, что для большинства людей холестерин из пищи оказывает меньшее влияние на уровень общего холестерина и «плохого холестерина» (ЛПНП) в крови, чем сочетание жиров в рационе...

Яйцо является ценным источником микроэлементов и считается идеальным для диеты. Благодаря плотной структуре, яйцо на завтрак позволяет чувствовать себя сытым до обеда. В одном курином яйце, весом примерно 60 грамм, содержится 94 килокалорий. Поэтому яйца часто советуют нутрициологи при похудении...