Сталкиваясь с подсчетом калорий в первые многие просто впадают вступпор. Ведь необходимо учесть уварку ужарку или наоборот увеличение в обьеме при термической обработке. А так же высчитать калорийность на 100 гр продукта от общего блюда...

Для приготовления нам понадобится 2.5 литра воды 200 грамм говядины 200 грамм куриного мяса 1 корень петрушки 1 корень сельдерея 1 луковица 200 грамм квашенной капусты 1 свекла 2-3 картофелины 2 столовые ложки топленого сала 300 грамм кваса или капустного рассола и воды по 150 грамм кусочки хлеба 100 грамм красного вина 1 столовая ложка сахара перец черный перец красный молотый соль В разогретом жире обжарить мелко нарезанный лук, прибавить нарезанное кусочками мясо, слегка обжарить и посыпать красным перцем...