Капля воды – казалось бы, разве может что-то быть проще? А ведь это действительно удивительное творение природы, изменяющееся в зависимости от внешних условий, собственных размеров, состава и ряда других параметров. Даже её форма, оказывается, может сильно отличаться от привычной. Постараемся, опираясь на науку и современнейшие данные, рассказать о ней побольше. Это зависит от объема – от идеальной сферы до формы, напоминающей купол парашюта. Этот показатель серьезно различается – от 0,1 до 7 миллиметров...

Растворимый кофе – привычный спутник миллионов людей по всему миру. Одним он кажется «настоящим спасением», когда нет времени варить кофе, другие считают его напитком второго сорта. Но мало кто задумывается, какой сложный путь проходит каждое зерно, прежде чем превратиться в лёгкий гранулированный порошок, растворяющийся в воде за секунды. Давайте разберёмся, как именно производят растворимый кофе, какие есть технологии и сколько кофейных зёрен на самом деле «прячется» в 100 граммах баночки. Всё начинается с зелёных кофейных зёрен...