Мясо после шестидесяти - не «холестериновая угроза», а главная защита от саркопении: норма белка с возрастом растёт до 1,2-1,5 грамма на килограмм веса, и именно мясо даёт её вместе с B12, гемовым железом и креатином, которых нет ни в одной банке бобовых в полной мере. Вопрос поэтому не «есть или не есть», а сколько граммов, какое мясо и как приготовленное - ниже по полочкам, с цифрами и тремя ошибками, которые съедают всю пользу. Письмо пришло тревожное: «Мне 67. Год назад убрала мясо „для лёгкости": рыба иногда, творог редко, в основном каши и овощи...

Для того чтобы разобраться, сколько в грамме миллиграммов, необходимо понимать, для измерения какой величины эти показатели применяются. Они необходимы для измерения массы тела. Вряд ли вам в обыденной жизни понадобится точное определение этой физической величины. Упрощенно можно сказать, что масса – это количество вещества, она равняется плотности вещества, умноженной на его объём. В общепринятой международной системе СИ массу тела измеряют в килограммах. Для определения массы тяжелых предметов используются внесистемные единицы измерения, такие как центнер, тонна...