Каждую осень я злился на свой мелкий чеснок. Головки получались размером с грецкий орех, зубчики тонкие как спички, а соседи хвастались луковицами величиной с кулак. Раньше я думал, что дело в удобрениях или поливе. Оказалось, проблема была в самом начале - в выборе посадочного материала. Долгие годы я сажал то, что оставалось после готовки. Мелкие головки, подпорченные экземпляры, случайно попавшиеся зубчики. Результат был соответствующий - урожай не радовал. Переломный момент наступил, когда я начал взвешивать каждую головку перед посадкой...

Разбираю свой чеснок после уборки и понимаю - опять провал! Головки как у всех в деревне - мелкие, жалкие, на рынке такие даже не продают. Неужели крупный чеснок - это только для избранных? Много лет мой урожай помещался в одну трехлитровую банку. Головки весили граммов по 35-45, зубчики мелкие как детские ногти. Приходилось использовать по 4-5 зубчиков на одно блюдо. Покупать на рынке накладно - хороший крупный чеснок стоит 450-500 рублей за килограмм. Все изменилось три года назад после случайного разговора в сельхозмагазине...