Первое, что нужно сделать человеку при выборе лучшей посуды для первых блюд – это решить, для какого супа она предназначена. Это относится к густоте или сливочности супа, не обязательно к ингредиентам. Для очень густых и сытных супов (например, борща) используйте более широкую и неглубокую тарелку, так как это позволяет теплу лучше рассеиваться. Для вязких крем-супов нужна более высокая миска, так как это уменьшает площадь поверхности и, следовательно, дольше сохраняет суп теплым. Для прозрачного...

Тарелка супа стоит 10 рублей? И да и нет. С вами "Воскресный суп" и и я решил провести небольшой эксперимент. Мы привыкли, что бизнес ланч в ближайшей столовой стоит от 300-499 рублей. Суп в среднем от 150 рублей за 250-300 мл. Я решил проверить, сколько же такая тарелка стоит, если ее приготовить дома. Итак - готовим куриный суп лапшу. Базовый суп. Курица, морковь, лук, лапша (мука-вода). Мы не будем идти в ультра эконом, я буду готовить суп, который сам сьем и друзей угощу. Курицу я взял в Вкус Вилле - не самый дешевый магазин, замороженный петух...