Яичница - самое популярное блюдо со времен...да не понятно, с каких-таких времен. С палеолита, видимо...но, по крайней мере, яйцо - это самый эффективный источник белка. Белок яйца усваивается на 95-97%. и к тому же, по стоимости самый недорогой источник. В яйце средней массы содержится 6-7 грамм высококачественного белка. Немудрено, что все от мала до велика жарят яичницу постоянно на завтрак, ужин и некоторые на обед. Готовить ее просто, справится даже ребенок. Свое умение готовить в любой ситуации продемонстрировать просто...