Не хмыкайте, диа-знатоки. Не такая уж это и простая тема, как может показаться! Обратив ваше внимание на один очень важный момент, возможно, помогу кому-то разобраться, почему после круп у кого-то растут сахара. Кстати, у кого-нибудь из вас от гречки растут сильно сахара? Про еду мне задают вопросы постоянно. Один из самых распространенных: как считать углеводы или ХЕ (кто в чем считает) в крупах. В продуктовых базах даются усредненные значения по углеводам. Точную разграммовку мы получим, если будем считать сами...

(на 100 грамм): Калории: 50.8 ккал. Белки: 2 гр. Жиры: 0.8 гр. Углеводы: 9.1 гр. * Гречка - 200г * Капуста 500г * Кабачок - 500 г. * лук 100г * морковь 150г * Перец болгарский - 200г. * Стебель сельдерея - 200г * Соль - 1/2 ч.л. * Вода - 400г * Масло растительное - 10г. * Петрушка - 30 гр. * Кумин - 1/2 ч.л. * Перец белый молотый - 1/5 ч.л. * Орегано - 1/2 ч.л. * Розмарин - 1/2 ч.л. * Мята - 1/2 ч.л. Гречку залить 1 стаканом холодной воды...