Вопрос, сколько в ложке грамм соли, может возникнуть в кулинарных целях для соответствия указанным в рецепте пропорциям, а также из соображений заботы о своем здоровье. Известно, что соль нельзя употреблять в неограниченных количествах, это отрицательно сказывается на здоровье. Из этого материала ты узнаешь, сколько грамм соли в столовой и чайной ложке, а также о рекомендуемой дневной норме потребления. Также здесь ты найдешь полезные лайфхаки, как обойтись без кухонных весов. Не стоит оценивать соль, как что-то однозначно вредное...

Под понятием соль обычно подразумевают натрий, а под ограничением соли - ограничение количества натрия. Самое большое количество натрия содержится именно в поваренной соли. Обычно рекомендуют ограничивать соль до 5 грамм в сутки, что соответствует ограничению натрия до 2,3 грамма в сутки. Столовая поваренная соль – это NaCl. Она состоит из натрия на 40%, поэтому в 1 чайной ложке соли (около 5 грамм) содержится около 2300 мг натрия. Вредные свойства соли обусловлены именно молекулой натрия. И поэтому все ограничения по соленым продуктам связаны именно с его количеством в продуктах...