471 читали · 1 неделю назад
Томатная паста 30 г, а творог — заметно меньше: как мерить продукты ложкой, чтобы не испортить блюдо
Вес ингредиента в ложке зависит от его плотности, структуры и влажности. Например, крупы одного типа могут отличаться по весу из-за размера зерна или степени помола. Сыпучие ингредиенты — самые часто используемые в кухне. Вес в ложке зависит от плотности, помола и влажности. Средний вес сыпучих продуктов в 1 столовой ложке: Жидкости различаются по плотности и вязкости, что влияет на вес в ложке. Для точности желательно измерять при комнатной температуре. Средний вес жидкостей в 1 столовой ложке Мягкие продукты часто набираются с горкой...
439 читали · 5 лет назад
На 100 ккал творога - 1) сколько получится граммов (а ложек?), 2) чем полезно, 3) с чем вкусно?
Говоря о твороге, Продолжаем тему практического ориентирования в пищевых продуктах, чтобы любой человек при желании мог легко и быстро "прикинуть" калорийность и полезность своего повседневного рациона...