Количество сырого мяса для одной порции шашлыка может варьироваться, но есть общепринятые рекомендации. Они зависят от нескольких факторов: Аппетит человека: Очевидно, что у разных людей разный аппетит. Вид мяса: Некоторые виды мяса, как, например, свинина, более сытные, чем курица. Сопутствующие блюда: Если к шашлыку подается много закусок, салатов, лепешек, то порция мяса может быть меньше. Качество мяса: Хорошее, правильно замаринованное мясо само по себе насыщает лучше. Общие рекомендации: Для...

Лето — время поездок на природу, пикников и, конечно же, шашлыков. Но как рассчитать количество мяса так, чтобы не тащить с собой в поездку лишнюю тяжесть и при этом наесться досыта? Рассказываем в нашей статье. Больше — лучше? Чем больше мяса — тем лучше, говорит нам стереотип. Однако на самом деле это не так. Каким бы вкусным мясо ни было, шашлыки — довольно однообразная пища, а потому действительно много их не съешь. Антон любит рассказывать историю, как он выехал на полевую игру, где все в лагере привезли с собой мясо для шашлыка и ничего больше...