Я не очень люблю, когда в рецепте количество ингредиентов измеряется в стаканах! Стаканы то у всех разные: большие и маленькие, гранённые и гладкие. Я знаю, что авторы рецептов имеют ввиду 200-граммовый советский стакан...

Измерительный предмет без стрелочек и цифр — граненый стакан — эффективный инструмент на кухнях многих хозяек не первый век. Расскажем, как стеклянный помощник справляется со «взвешиванием» Вопрос о том, сколько граммов или миллилитров помещается в стакане, таит в себе немало нюансов. Ответ зависит от множества факторов, включая тип сосуда, его размер и, конечно же, плотность измеряемого вещества. Универсального ответа, подходящего для всех случаев, попросту не существует. В кулинарии чаще всего используются два основных типа стаканов: граненый и обычный тонкостенный...