Врач делится рационом с идеальным сочетанием белков, жиров и углеводов Как врач-эндокринолог я не люблю усредненные формулы, считаю, что каждому пациенту, особенно с лишним весом и каким-то сопутствующими заболеваниями, нужно знать свой нынешний калораж рациона. И, конечно, цифру, к которой нужно стремиться. Но есть общие формулы, данные нам ВОЗ и Минздравом, которые касаются белков, жиров и углеводов. Так, по мнению экспертов, в каждом приеме пищи в идеале должно быть сочетание 3:3:4, то есть 30% белки, 30% жиры и 40% углеводы...

Мясо является важной, но необязательной частью ежедневного рациона. За неделю достаточно употреблять около 500-800 грамм мяса в приготовленном виде, распределенных на 6-10 приемов пищи. За один прием пищи лучше съедать не более 150 грамм мяса в приготовленном виде. Средняя норма для женщин - 60-90 грамм, а для мужчин - 90-120 грамм. Нормы потребления мяса могут быть индивидуальными. Они будут зависеть от пола, возраста, физической активности, хронических заболеваний, пищевых предпочтений. Важно выбирать нежирные сорта мяса...