"Возьмите столовую ложку сахара..." — кажется, что может быть проще? Но если вы когда-нибудь пробовали повторить рецепт, точно следуя таким измерениям, наверняка сталкивались с неожиданностями. Почему у бабушки пироги получались идеальными, а у вас то слишком сухими, то чересчур влажными? Давайте разберёмся, в чём подвох этого "простого" измерения. По ГОСТу 28375-2019 российская столовая ложка должна вмещать 15 мл жидкости. Но вот парадокс — в реальной жизни мы чаще используем ложки объёмом 18-20 мл, а то и больше...

Всем доброго дня! Иногда бывают такие моменты, когда под рукой нет кухонных весов, а нам нужно срочно что-то отмерить и мы начинаем теряться, думать...ну сколько вот нам чего положить в тот или иной рецепт, торт, тесто и так далее? У меня есть ответ! Нам совсем необязательно иметь весы на кухне, если просто знать сколько грамм находиться в стакане, столовой ложке или же чайной. Согласитесь, нам это значительно поможет и может, даже, совсем не прийдется доставать те самые кухонные весы ) Как всем известно,разные крупы имеют разный вес...