Ну что, все усвоили пользу белка? Попробовали белковую диету, а то и полный карнивор? Высчитали, сколько грамм белка в день вам нужно на кило веса? Научились готовить 20 блюд из пачки творога? Отлично! А теперь забыли про белок и переключились на клетчатку. "Классно, что клетчатка наняла тех самых пиарщиков белка", - шутят нутрициологи. Да, судя по всему, все мы в скором времени будем одержимы клетчаткой. Вообще в среднем человеку полагается есть 25 грамм клетчатки в день, одержимые едят все 50 грамм, ну а кто не следит, тот не добирает и половины положенного. Клетчатке уже приписывают все заслуги...

Всем привет! Творог - один из самых популярных на сегодня источников белка. Наверное, потому, что он содержит мало углеводов, а количеством жиров в нем можно управлять. Ну, и чаще всего это десертный вариант, хотя соленый творог тоже популярен. Плюсы творога. А белковость и приличный микроэлементный состав - это условия высокого индекса насыщения. Белковая пища помогает чувствовать сытость, повышая уровень определенных гормонов. Зачем нужен В12? Это поддержка центральной нервной системы и сохранение здоровья мозга, клеток крови и сердца...