Саке — уникальный напиток с более чем 2000-летней историей. Его производят в Японии из риса, но он не является ни рисовым вином, ни водкой. К первому он не относится, так как сделан из зерна, а не винограда, а водкой не считается, потому что является продуктом естественной ферментации, а не дистилляции. Саке может иметь крепость 14-20% в зависимости от стиля, но все равно остается близким к вину. Да и разновидностей у него так же много: в зависимости от сырья, выдержки, фильтрации и содержания спирта...

Саке в Японии любят не меньше, чем водку в России. Кстати, общего между ними ничего и нет, ведь это – совершенно особый напиток даже со своим названием: нихонсю или сэйсю. Давайте переместимся в страну восходящего солнца и узнаем подробности из жизни японской водки – саке. Если вам нравится то, что делает наша Редакция, подписывайтесь на наш канал и ставьте лайки. Это важно для алгоритмов Дзена. Дорогие читатели, пожалуйста, обратите внимание на все наши медиаресурсы. Спасибо! История рисового вина...