В Ирландии считался продуктом первой необходимости. Напиток имел длительный срок хранения, был калорийным и сытным. Спиртное готовили по упрощенной технологии с применением воды, солода и дрожжей, но без использования хмеля. Вместо него в эль добавляли особую смесь из ароматных трав и специй - грюйт. Ирландцы делали классический эль, пока в страну из Англии не завезли хмель. Спиртное изготовленное по старинному рецепту, продолжали называть элем, а к пенному напитку с добавлением хмеля стали применять термин пиво...

Ирландский эль - это один из самых известных и любимых видов пива по всему миру. Это пиво, которое производится в Ирландии и имеет традиционный вкус и аромат. В этой статье мы рассмотрим историю появления ирландского эля, его особенности, а также традиции ирландской культуры в производстве этого пива. История ирландского эля Ирландский эль был создан еще в период железного века, когда британские острова населяли кельты. Они использовали различные зерна и травы для производства пива. В Ирландии пивоварение имело огромное значение и широко распространено среди населения...