948 читали · 3 года назад
Ирландский эль с Алтая. Чего только не бывает!
Это пиво мне советовали попробовать в комментариях, но не верилось, что оно преодолеет 2800 км и попадет на полки самарского "Перекрестка". Однако, оно смогло! Варят это пиво в селе Бочкари Алтайского края на "Бочкаревском пивоваренном заводе". Сегодня село Бочкари это около 2000 жителей, развитая социальная сфера, и престижные награды: 2015г. звание «Образцового села Алтайского края»; 2017г. победа в конкурсе «Самая красивая деревня Алтайского края». Причем, все это в основном благодаря пивзаводу и его директору)))...
Пиво Ирланский Эль. ФАКТЫ.
В Ирландии считался продуктом первой необходимости. Напиток имел длительный срок хранения, был калорийным и сытным. Спиртное готовили по упрощенной технологии с применением воды, солода и дрожжей, но без использования хмеля. Вместо него в эль добавляли особую смесь из ароматных трав и специй - грюйт. Ирландцы делали классический эль, пока в страну из Англии не завезли хмель. Спиртное изготовленное по старинному рецепту, продолжали называть элем, а к пенному напитку с добавлением хмеля стали применять термин пиво...