Часто при жарке эта печенка становится очень жесткой, сухой и практически безвкусной. Как такого избежать и пожарить нежную говяжью печенку далее в статье. Говяжья печень – лучший из субпродуктов не только по вкусу, но и пищевой ценности. Она обладает слегка горьковатым, но приятным вкусом. Из нее готовят огромное количество различных блюд. Как горячих, так и холодных. Например, отварную печень добавляют в салаты, в закуски, в запеканки и в паштеты, а также используют для начинки пирогов и другой выпечки...

Друзья, всем привет! Сегодня предлагаю приготовить сочную, ароматную и очень нежную говяжью печень на сковороде. И всего за полчаса! Да, вы не ослышались, это именно тот рецепт, который с легкостью влюбит в себя даже тех, кто не слишком жалует субпродукты. Кстати, и подача у блюда вполне ресторанная - простая, аппетитная и очень эффектная. Посмотрите на главный кадр и вы в этом убедитесь! А некоторые секреты приготовления мягкой печени без неприятного привкуса я для вас определенно раскрою. Уверена,...