В этой статье мы рассмотрим, как правильно готовить курицу во фритюре. Фритюр - это способ приготовления пищи, при котором она обжаривается в горячем масле или жиру. Этот метод придает блюдам хрустящую корочку и сохраняет их сочность. Используется фритюр для приготовления различных продуктов, включая картофель фри, овощные снеки и, конечно же, курицу. Перед тем как приступить к готовке курицы, необходимо подготовить ее для фритюра. Сначала следует очистить и нарезать мясо на удобные куски. Затем его нужно посолить и поперчить по вкусу...

Для приготовления этого несложного блюда Вам понадобятся следующие ингредиенты: Курицу помойте и разделайте на 8 частей. Сложите куски курицы в кастрюлю, залейте холодной водой с солью (2 ст. л. соли на 2 л воды) и оставьте в прохладном месте на 6 — 8 часов. По истечении этого времени слейте воду, ополосните курицу чистой холодной водой и обсушите салфетками. Подготовьте панировку: смешайте муку и все приправы. Поставьте разогреваться в кастрюле подходящего размера растительное масло для фритюра...