Простейший рецепт вкусной горбуши на сковороде! Рыба всегда получается ароматная, нежная и вкусная-вкусная! Весьма удачный рецепт: и просто, и быстро, и вкусно очень! Частенько готовлю именно к ужину, когда нет возможности долго стоять у плиты. Своего времени, едва ли, уйдёт больше 15 минут, а результатом останется довольна вся семья! Вообще очень люблю горбушу. И стоит она относительно недорого, и приготовить можно очень и очень вкусно! Искренне не понимаю людей, которые говорят что есть её нельзя, что это мусорная рыба и всё в таком духе...

Как известно, горбуша рыба суховатая. И нужно уметь её приготовить правильно, чтобы филе было сочным и нежным. Сегодня я поделюсь своим секретом приготовления. Приготовление: Горбушу поторошим и нарезаем на порционные кусочки. Если рыба у вас замороженная, то рекомендую её не до конца размораживать - так она лучше режется. Шинкуем полу кольцами репчатый лук, 1 шт. Рыбу натираем солью, перцем. Можно использовать любые другие приправы на ваш вкус. Но я обычно ограничиваюсь только солью да перцем...