Недавно я сделал одно удивительное открытие — тыкву можно жарить! И перед этим ее не нужно ни варить, ни тушить, ни запекать — это только испортит вкус и лишнее время займет. Жареная тыква будет румяной, плотненькой и аппетитной. Не то что пресная водянистая масса, которая получается у многих хозяюшек после варки. Нет, мы приготовим тыкву сочную, пряную, тающую во рту. А может, и немного остренькую — это уже по желанию. Жареная тыква — это действительно что-то новенькое. Ее вкус разительно отличается от поднадоевших запеканок, супов и каш из тыквы...

Существует бесчисленное множество рецептов домашней сладкой выпечки, но не все они способны удивить своей простотой и доступностью. Иногда нужно всего лишь немного фантазии и одна сковорода, чтобы в доме появился аромат свежего пирога, напоминающего настоящее творение кулинарного искусства. Что же скрывается за лаконичным названием “пирог с тыквой на сковороде” и почему многие хозяйки считают этот десерт настоящим открытием? Первые сладкие пироги с тыквой появились на кухнях европейских деревень сотни лет назад, когда тыква стала привычным ингредиентом вкусных блюд...