Вкусная Тушеная капуста на сковороде. Рецепты из капусты на ужин. Тушеная капуста на каждый день.
Готовим классическую тушеную капусту, как раньше в столовых! Простое, вкусное блюдо, которое за неделю готовлю уже третий раз
Нам очень нравится такая капуста, и вам рекомендую! Рецепт из книги “О вкусной и здоровой пище”, с небольшими изменениями. Рецепт: Тушёная капуста как в столовых: классический рецепт 1 кг капусты 2 луковицы 2 ст. л. томатной пасты 1 ст.л. яблочного уксуса 1 ст. л. сахара 1 ст. л. муки 1/2 ст воды 500 г куриного филе (или другого мяса) 3 ст. л. растительного масла 1/2 ч. л. соли (или по вкусу) чёрный перец, лавровый лист Понадобится 1 кг нашинкованной капусты, кочан должен быть весом 1,5-2 кг, 2...
Простой рецепт тушеной капусты: как приготовить так, чтобы съели всё - вы должны это попробовать
Обычная тушеная капуста часто получается пресной, водянистой и остаётся в кастрюле на второй день. Но есть способ, который меняет всё: капуста с фаршем на сковороде по этому рецепту съедается мгновенно — настолько она сочная и сбалансированная. Никакой лишней жидкости, никакой кислой томатной ноты, перебивающей вкус. Секрет в правильной последовательности: сначала обжарить фарш с луком и морковью, добавить томатную пасту с водой, а капусту закладывать последней — она тушится в ароматном соусе, сохраняя лёгкий хруст. Блюдо называют капуста болоньезе за сходство с итальянским рагу, и оно действительно уместно и на ужин, и на обед...