Свекла - одно из самых полезных овощей для здоровья человека. Она богата витаминами, минералами и клетчаткой. В духовке свекла приобретает особый вкус и аромат, а также становится нежной и сочной. Для начала необходимо выбрать свежую свеклу без повреждений и мягких пятен на поверхности. Затем нужно очистить овощ от кожуры, сделать это можно с помощью острого ножа или специального овощечистки. После этого свеклу следует нарезать на равные кусочки или дольки. Для запекания свеклы в духовке потребуются следующие ингредиенты:- 4-5 свеклы;- соль и перец по вкусу;- немного растительного масла...

Короче. Свеклу в фольге запекать при 200 градусах — штука простая, если знаешь пару фишек. Я сама обжигался: сначала держал 30 минут — получал хрустящий “камень”. Потом психанул и запекал по два часа. Результат — пюрешка… В общем, истина где-то посередине. Реально, все зависит от размера! (и — внимание! — от капризов вашей духовки). Я иногда беру шпажку или нож, протыкаю после часа: если как по маслу — все, достаю. Нет — даю ещё минут 20. Типа: “ничего страшного, подождешь — зато будет нежная, ароматная!”...