В 100 г вареной на воде пшенной каши всего 95 ккал. Среди злаковых культур пшено содержит больше всего витаминов группы B и вдвое больше фолиевой кислоты, чем в кукурузе или пшенице [1]. Включение этой крупы в рацион способствует улучшению пищеварения, помогает контролировать уровень сахара в крови, снижает уровень холестерина. РБК Life подобрал рецепты, как приготовить вкусную пшенную кашу разными способами. Общее время приготовления пшенной каши составляет от 30 до 60 минут. Точное время зависит от рецепта...

Раньше мои дети не очень-то любили пшённую кашу, но после того, как я стала правильно её готовить - эта каша стала одной из любимых Секрет № 1. Крупа имеет масла и пыль, которые оседают в выемках каждой крупинки и склеивают крупинки при варке. Наша задача избавиться от этих масел и крупяной пыли. Как же это сделать? Нужно промыть крупу кипятком. Для этого заливаем крупу крутым кипятком и оставляем буквально на одну 2 минуты зате выливаем крупу с кипятком в сито и хорошо промываем под проточной водой...