Вкусная и полезная - она завоевала сердца миллионов. Её польза не обсуждается. Содержание белка в этом продукте делает его равноценным мясу. Она является чуть ли не основным продуктом питания для вегетарианцев, спортсменов и приверженцев здорового образа жизни. Что это? Конечно, фасоль! Есть её - одно удовольствие, но, чтобы блюдо получилось вкусным и полезным, нужно знать, как и сколько варить фасоль. Подготовка Готовить бобовый продукт очень просто, но, процесс этот "долгоиграющий", и займёт много времени...

Вот подробный рецепт тушеной красной фасоли с овощами: Ингредиенты: — Красная фасоль (сухая) — 200 г — Морковь — 1 штука — Лук — 1 штука — Болгарский перец — 1 штука — Помидоры — 2 штуки (или 2 ст. ложки томатной пасты) — Чеснок — 2-3 зубчика — Оливковое или растительное масло — 2-3 ст. ложки — Соль — по вкусу — Черный перец — по вкусу — Лавровый лист — 2-3 штуки — Тимьян (по желанию) — 1 ч. ложка — Вода — 600-700 мл (или овощной бульон) Подготовка: 1. Подготовка фасоли: — Если фасоль сухая, ее нужно замочить в воде на 6-8 часов или на ночь. Это ускоряет процесс варки и помогает избежать вздутия живота...