Рецепт очень прост. Постное блюдо, очень вкусное и полезное. Его можно употреблять, как гарнир к мясу или, как самостоятельное блюдо. Мои домашние часто просят готовить это блюдо. Ингредиенты: Приготовление: Замочить красную фасоль на несколько часов (лучше на ночь), чтобы увеличилась в объеме. Слить воду, в которой находилась фасоль и промыть, затем поставить варить до готовности. Выложить красную фасоль в дуршлаг, чтобы освободить от воды. Очистить и нарезать репчатый лук на кусочки. Поместить нарезанный репчатый лук в сковороду с растительным маслом...

Вот подробный рецепт тушеной красной фасоли с овощами: Ингредиенты: — Красная фасоль (сухая) — 200 г — Морковь — 1 штука — Лук — 1 штука — Болгарский перец — 1 штука — Помидоры — 2 штуки (или 2 ст. ложки томатной пасты) — Чеснок — 2-3 зубчика — Оливковое или растительное масло — 2-3 ст. ложки — Соль — по вкусу — Черный перец — по вкусу — Лавровый лист — 2-3 штуки — Тимьян (по желанию) — 1 ч. ложка — Вода — 600-700 мл (или овощной бульон) Подготовка: 1. Подготовка фасоли: — Если фасоль сухая, ее нужно замочить в воде на 6-8 часов или на ночь. Это ускоряет процесс варки и помогает избежать вздутия живота...